En el nuevo y diverso mundo paralelo de los podcasts, la aparición de contenidos relacionados al cuidado del medio ambiente y estilos de vida más consciente, está en alza. Si también te quieres sumar al cambio, ponte los audífonos y disfruta de 3 programas que no te dejarán indiferente.
Este podcast es una entretenida conversación que reúne a 4 mujeres huerteras (@kate.la.farmer, @winiwalbaum, @prabhita, y @lacook_a en Instagram) que están cultivando en distintas partes de Chile. Ellas decidieron unirse para acompañar a los auditores en su viaje huertero con su propia experiencia, también con el objetivo de incentivar a más personas a producir su propio alimento, tal como lo hacen ellas, y a relacionarse de forma más cercana con la naturaleza. Comenzaron en noviembre de 2021 y ya cuentan con 34 episodios (de aproximadamente una hora cada uno) donde hablan de plantas, técnicas de jardinería, semillas, el solsticio de invierno, la cosecha y muchos otros temas. Cada cierto tiempo también tienen interesantes invitados en una sección llamada Encuentros Humanos, donde, por ejemplo, entrevistaron al chef del restaurante La Mesa, Álvaro Romero, para hablar del concepto “del huerto a la mesa”. Una conversación refrescante que sin dudas debes escuchar si estás planeado o ya comenzaste tu propia huerta. Te invitamos a ponerte los audífonos y a sentarte en la terraza junto a una copa de Gran Reserva Sauvignon Blanc. Puedes escucharlas en Spotify (https://open.spotify.com/show/6Zi0YOtdEJtBKkML4nN3at ) o Youtube (https://www.youtube.com/@cuatrohuertas ) y también seguirlas en su Instagram @cuatrohuertas.
Corría el verano de 2015 cuando Patricia Reina le propuso a Fernando Gómez “vivir sin plástico”. “Comenzamos observando nuestra basura y fue una bofetada de realidad”, cuentan en su website www.vivirsinplastico.com Pero al poco tiempo, evitar el plástico se convirtió en una rutina y no pasó mucho hasta que lograron el objetivo. Sin buscarlo, se convirtieron en referentes del movimiento zero waste e incluso publicaron el libro Vivir sin plástico* Así es como en agosto de 2021 nació su podcast, donde entrevistan a expertos en diferentes temas que van desde reciclaje, gestión de residuos y consumo responsable, hasta cosmética, energía y alimentación. Cualquier tema que tenga relación con la sostenibilidad es abordado y bienvenido en este podcast que lo que busca es impulsar a que más personas empiecen a evitar el plástico. Si también amas al planeta como ellos, te invitamos a descorchar una botella de Gran Reserva Carmenère, ponerte los audífonos escuchar alguno de sus 26 episodios aquí: https://open.spotify.com/show/2wMb3fEgXHFgbOYvrliyUZ. También puedes seguirlos en su Instagram @vivirsinplastico.
*https://www.planetadelibros.com/libro-vivir-sin-plastico/290362)
Guillem Bargalló Torrent quedó en shock cuando el pasado 13 de abril de 2013 vio la noticia que anunciaba el derrumbe de un edificio de 8 pisos en Daca, la capital de Bangladesh. Habían muerto 1.124 personas y lo primero que a Guillem se le cruzó por la cabeza fue “llevo puesta la ropa que ellos fabricaban”. Ese derrumbe provocó un cambio de consciencia para Bargalló, quien se prometió a sí mismo no seguir alimentando un sistema en el cual la salud de las personas y el planeta Tierra está en riesgo. Así fue como creó El Bien Social (www.elbiensocial.org), una plataforma para darle voz a todos quienes están creando un mundo mejor. Un lugar donde la sostenibilidad y los negocios se unen. Ese mundo es el que se da a conocer en el podcast de El Bien Social, Descubriendo la Sostenibilidad, donde Guillem entrevista a los mayores emprendedores sociales y expertos de la sostenibilidad del mundo, donde cuentan cómo han logrado crear empresas sostenibles de éxito para inspirar a otros. A la fecha ya cuentan con 48 episodios de alrededor de una hora de duración, los cuales te invitamos a disfrutar junto a una copa de un vino elaborado bajo el mismo criterio de sostenibilidad, Gran Reserva Cabernet Sauvignon. Puedes escucharlo aquí https://open.spotify.com/show/3gondxNVW9RaHJDmadeHBR como seguirlos en su Instagram @elbiensocial.
Adoptamos un Modelo de Negocio de Impacto, promoviendo vínculos que beneficien tanto el negocio, la comunidad y el medio ambiente.
Cumplimos con los estándares más altos de compromiso social y ambiental siendo la transparencia y responsabilidad legal elementos fundamentales para equilibrar el beneficio y el propósito.
Los viñedos Gran Reserva son una parte importante del proyecto para conservar áreas de bosques nativos y proteger la biodiversidad local. Nuestros bosques nativos tienen la capacidad de retener el agua de lluvia y controlar así el cambio climático que provoca la escasez de agua.
Cuidamos 1.432 hectáreas de bosques protegidos y, en promedio un total de 105 especies de fauna y 48 especies de flora por cada viñedo.
Nuestro esfuerzo por preservar la naturaleza comienza con un consumo responsable del agua. El 99% del agua que utilizamos proviene de fuentes tanto superficiales como subterráneas.
Utilizamos el goteo como sistema de riego lo que nos permite tener una eficiencia del 90% en el consumo de agua. Durante los últimos 3 años, esto nos permitió reducir nuestra huella hídrica en un 10%.
Todos nuestros procesos de vinificación requieren el uso de energía. Nuestra decisión de invertir en energía limpia y renovable refleja nuestro deseo de co-crear un planeta sustentable para el futuro.
El 100% de la electricidad utilizada para la elaboración de los vinos de la colección Gran Reserva procede de fuentes renovables, incluida la solar.
Concha y Toro está certificada bajo el Código de Sustentabilidad de Vinos de Chile desde 2012, lo que significa que nuestros viñedos son reconocidos oficialmente como viñedos sustentables.
Los vinos de nuestra colección Gran Reserva se elaboran íntegramente con uvas propias de viñedos erigidos de forma sustentable.