Cinco ações que protegem a biodiversidade no vinhedo Ucúquer
Nesta nota, vamos contar para você sobre cinco ações implementadas no vinhedo Ucúquer, no vale de Colchagua, lugar de onde provém o fresco e mineral Gran Reserva Sauvignon Blanc.
Com o objetivo de promover o controle biológico dos vinhedos, foram instaladas na Fazenda Ucúquer 7 casas-ninho de diferentes tamanhos. Graças ao constante monitoramento para a identificação das espécies que as habitam, comprovou-se que atualmente quatro destas casas-ninho são habitadas por corujas, que se alimentam de roedores e anfíbios. Além disso, foram avistadas aves como o quiriquiri, a corruíra e a andorinha-chilena, que cumprem a função de controles biológicos, uma vez que se alimentam, entre outras coisas, de insetos.
Reflorestamento e poleiros.
O uso de poleiros para as aves como uma estratégia de reflorestamento ecológico é outra das ações realizadas na Fazenda Ucúquer. São estruturas que proporcionam um suporte para que as aves pousem, regurgitem e defequem, favorecendo a dispersão das sementes. No vinhedo Ucúquer, existem nove poleiros monitorados de forma constante. Isso ajuda as aves a considerarem o vinhedo como um corredor de passagem e facilita a caça às espécies de aves de rapina.
Outra ação para aumentar a presença de fauna nativa é a instalação de bebedouros em setores específicos da propriedade. Funcionam como pontos de hidratação para a fauna presente, além de conectarem os distintos corredores biológicos. Fabricados com barricas de madeira, atualmente existem oito bebedouros que também apresentam plantas aquáticas que ajudam na purificação da água
Hortas polinizadoras.
A implantação de hortas polinizadoras é uma iniciativa que utiliza distintas espécies de flores para maximizar o potencial de atração de insetos benéficos e assim entregar abrigo e alimento aos polinizadores que habitam a Fazenda Ucúquer. Em parceria com a Syngenta AG (empresa fornecedora de ciência e tecnologia agrícola, em particular de sementes), este trabalho contempla o processo de coleta de sementes, seu plantio, manutenção e cuidado dos mix que incluem 10 espécies florais diferentes: Linaria, Amapola, Phacelia, Centaurea, Zinnia, Tagetes, Gypsophila, Cosmos, Caléndula e Rudbeckia. Cada uma dessas espécies está destinada a atrair um inseto em particular.
Em todos os vinhedos que dão origem aos vinhos Gran Reserva existem 5,31 hectares disponíveis para reflorestamento. Em 2022, foram plantadas 7.500 árvores nas principais propriedades da marca, incluindo o vinhedo Ucúquer. Essas árvores se somam à proteção dos quase 500 hectares de floresta protegida. O objetivo é alcançar 30 mil árvores plantadas até 2025, sendo essa a forma com que Gran Reserva materializa seu compromisso com a biodiversidade e a natureza.
Adotamos um Modelo de Negócio de Impacto, promovendo vínculos que trazem benefícios para o negócio, a comunidade e o meio ambiente.
Cumprimos os padrões mais elevados de compromisso social e ambiental, sendo a transparência e a responsabilidade legal elementos fundamentais para promover o equilíbrio entre benefícios e propósitos.
Os vinhedos Gran Reserva são parte importante do projeto de conservação de áreas de florestas nativas e de proteção da biodiversidade local. Nossas florestas nativas têm a capacidade de reter a água das chuvas e assim controlar as mudanças climáticas provocadas pela escassez de água.
Cuidamos de 1.432 hectares de florestas protegidas e, em média, de um total de 105 espécies de fauna e 48 espécies de flora por cada vinhedo.
Nosso esforço pela preservação da natureza começa com um consumo responsável de água. Cerca de 99 % da água que utilizamos é proveniente de fontes tanto superficiais como subterrâneas.
Utilizamos o gotejamento como sistema de irrigação, o que nos permite ter uma eficiência de 90 % no consumo de água. Isto nos permitiu, nos últimos 3 anos, reduzir nossa pegada hídrica em cerca de 10 %.
Todos os nossos processos de vinificação requerem o uso de energia. Nossa decisão de investir em energia limpa e renovável reflete nosso desejo de criar conjuntamente um planeta sustentável para o futuro.
Na elaboração dos vinhos da coleção Gran Reserva, 100% da eletricidade utilizada é procedente de fontes renováveis, incluída a solar.
A Concha y Toro está certificada pelo Código de Sustentabilidade da organização Vinos de Chile desde 2012, o que significa que nossos vinhedos são reconhecidos oficialmente como vinhedos sustentáveis.
Os vinhos de nossa coleção Gran Reserva são integralmente elaborados com uvas próprias de vinhedos plantados de forma sustentável.
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